Petasites japonicus

Petasites japonicus - bitterskråp

I maj när växtsäsongen just har startat och det ser lite ödsligt ut, stiger det upp ur jorden gulgröna blomställningar med runda huvuden. Bitterskråpets växtordning är densamma som tussilagons (Tussilago farfara) , storleken är dock en helt annan. Efter blomningen fylls bitterskråpets växtplats av verkligt stora, runda och veckade blad på tjocka skaft. I Japan kallas denna växt för japansk rababer och man har även ätit den.